Компания Fantic была основана в 1968 году в городе Бальзаго, Италия. Название модели CABALLERO также было фантастической традицией, использовавшейся с самого начала. Caballero Rally 500 — новая модель, анонсированная на выставке EICMA 2018 (Милан Шоу). Это была приключенческая модель, следующая за Caballero Flat Track и тем же Scrambler. Ход подвески расширили до 200 мм, а двигатель и радиатор оснастили щитками. Флэт-трек и скремблер выстроились в ряд с 3 моделями 125, 250 и 500, а вот ралли поставили только на 500-кубовую модель. * Изначально он не был выпущен на японском рынке, но был представлен в конце ноября 2019 года.
Подвеска была усилена, а алюминиевые защитные кожухи двигателя, защиты фар, решетки радиатора и т. д. входят в стандартную комплектацию, что делает его пригодным для более требовательного вождения по бездорожью, чем Scrambler. *Модель выставлялась на выставке EICMA2018 (Милан, Италия). Изображение взято с сайта EICMA, характеристики взяты из пресс-релиза выпуска японской версии.
